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INGREDIENTES (2 personas) 4 contramuslos de pollo aceite de girasol 2 dientes de ajo 1 Cs de jengibre molido 1 cucharadita de pimienta de sichuan tostada y machacada ralladura de media naranja 1 pizca de azucar panela, mascabado, coco 1 chile rojo 1 chorrito de aceite de sesamo. PARA LA MARINADA 4 cucharadas de salsa de...

Ingredientes:  2 tazas de lentejas rojas 5 tazas de agua 2 cebollas 1 calabacin 1 tira de alga wakame Sal del Himalaya Aceite de oliva virgen extra Perejil, Albahaca, Oregano molido….(al gusto) Comino molido Preparación:  – Lavar las lentejas rojas y colocarlas en una olla con el alga wakame cortada pequeñita, especias al gusto, el comino,...

Hoy queremos enseñarte a hacer TOFU. Pero antes de ponernos a ello, contestaremos a alguna de las preguntas más usuales que suelen hacernos nuestros seguidores: ¿Qué es el Tofu?  Tofu en japonés quiere decir “cuajada de soja”, que es muy similar al queso fresco. ¿Cómo...