Un arroz indio, de sabor intenso y muy rico en proteínas vegetales. Fotos y texto de cookpad.com Ingredientes 200 gr tofu 200 gr champiñones enteros 150 gr arroz cantidad necesaria salsa de soja 1/2 cebolla morada 3 dientes ajo 40 gr manteca (opcional) 2 cucharada sambhar masala 1 cucharada perejil picado 2 cucharada levadura nutricional...
¿Sabías que el Fenogreco alivia el trastorno digestivo del reflujo? Es una planta medicinal con increíbles ventajas para el organismo y la piel, perfecta tras los excesos de las fiestas. Se emplea en dietas de adelgazamiento, pues ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre y tiene un...
Ingredientes: 1 kilo de carne de ternera o cordero cortada en tiras finas (entrecot o lomo) 3 cucharadas de aceite para freír 100 ml de vinagre 100 ml de aceite de oliva Zumo de 1 limón 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de Garam Masala ...
¿Qué especia contiene el Wasabi en polvo? Rábano picante 76%, mostaza, tapioca, wasabi (2%) ¿En qué platos puedo usar el Wasabi en polvo? Con el polvo de Wasabi puedes preparar rápidamente la tradicional pasta Wasabi. Para empezar se trata del condimento imprescindible en la elaboración de sushi. Además...
La moringa (Moringa oleifera), es un árbol originario de norte de India. Crece en casi cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de sequía, científicos y especialistas recomiendan a las poblaciones que lo cultiven para alimentarse, La Moringa presenta un alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales y...
Vino Caliente Nivel de dificultad: Muy fácil Tiempo de elaboración: 20 min + 60 min Ingredientes: 1 litro de vino tinto 1 limón 1 naranja 2 ramitas de canela 3 clavos de olor 6 c/s azúcar moreno 1 baya de cardamomo (opcional) Preparación: Caliente el vino a fuego lento, sin dejar que hierva. Añada la cascara de naranja...
Ingredientes 220 gramos de harina de todo uso 2 cucharaditas (tsp) de levadura Royal ½ cucharaditas (tsp) de sal 60 gramos de mantequilla muy fría a dados 120 ml de leche 120 gramos de crema agria (si no la encontráis, utilizad creme fraiche o nata fresca según los...
La semana pasada recibimos con alegría la noticia que ya se podía vender en toda Europa las hojas de stevia para hacer infusiones y en Semilla y Grano nos apresuramos en tenerlas en nuestra tienda para que todos pudieseis beneficiaros de sus cualidades. Desde que...
En esta ocasión tenemos preparado un Taller para saber cocinar con los Superalimentos de la mano de nuestro amigo Carlos Levano en un lugar especial Pancontigo con su gerente y amigo Eugenio. Se elaborará un menú con quinoa, chia, soja (elaboración de leche de soja), arroces,...
INGREDIENTES (2 personas) 4 contramuslos de pollo aceite de girasol 2 dientes de ajo 1 Cs de jengibre molido 1 cucharadita de pimienta de sichuan tostada y machacada ralladura de media naranja 1 pizca de azucar panela, mascabado, coco 1 chile rojo 1 chorrito de aceite de sesamo. PARA LA MARINADA 4 cucharadas de salsa de...