Perilla, medicinal y culinaria La Perilla (nombre botánico: Perilla frutescens) es un cultivo tradicional en muchos países asiáticos. Se usa también en los países occidentales, donde a menudo se la conoce por su nombre japonés: shiso. La Perilla contiene niveles altos de ácido rosmarínico, que se encuentra también en...
Sopa en el pan o pan en la sopa? La primera vez que probé esta sopa fue en alguna parte de Eslovenia. Ya se pueden imaginar mi sorpresa cuando me la sirvieron en una hogaza de pan. Además de una presentación espectacular la sopa estaba deliciosa...
¿Has probado la mejor tarta de chocolate del mundo? Una de las mejores que degusté fue en “Landeau”, Lisboa. Una delicia de suaves texturas y húmeda como si de una mousse se tratase. Busqué la receta, o algo que se le pudiera parecer, pero como...
Durante todo el mes de Septiembre 2017 tenemos el placer de presentaros en Semilla y Grano la deliciosa Exposición, NOSOTRAS de Karolina Yuste. Déjate sorprender y ven a verla!! Nosotras nace de un estado meditativo; de esa parte del subconsciente que activo cuando dejo descansar el pensamiento. Es...