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Arroz Arborio Extra

El arroz arborio es, junto al arroz carnaroli, uno de los tipos de arroz italiano utilizados para la elaboración del risotto.

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Perla Salinas
Perla Salinas
2022-10-21
Una tienda con gran variedad de cereales, legumbres etc Precios razonables No confiar mucho en productos sin azúcar añadidos, siempre leer las etiquetas
Alejandro Doncel Talavero
Alejandro Doncel Talavero
2022-07-26
Genial
Corhu Ferva
Corhu Ferva
2022-07-13
Tienen muchas piedras y colgantes energéticos que no encontraba por ningún sitio, también la henna para tatuaje que quería mi hermana.
Verónica Rodríguez Maza
Verónica Rodríguez Maza
2022-07-13
El pedido que hice súper rápido. Llegó a Cádiz al día siguiente. El paquete preparado al detalle.Todos sus productos de 10!!!! Lo recomiendo 100%. Gracias!!!!
Raquel Hidalgo
Raquel Hidalgo
2022-01-03
Tienen más productos de los que te esperas, cafés, tés y especias difíciles de encontrar. El pan está riquísimo y el trato es bastante bueno
Rubén Corchado Bellorín
Rubén Corchado Bellorín
2022-01-02
Porque ofrece una gran variedad de productos tanto básicos como especializados. Ubicación estupenda en pleno Casco Antiguo de la ciudad de Badajoz. Trato amable y profesional. Y excelente relación calidad-precio.

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El arroz arborio, es ideal para conseguir la textura deseada en el risotto por su alto contenido en almidón y su capacidad para absorber gran cantidad de líquido. El arroz arborio cocinado en su punto ofrece una textura tierna, con el núcleo al dente, conservando su forma, doblando su volumen y blanqueándose aún más.

El arroz arborio es de grano medio, redondo y blanquecino. Por su contenido en amilosa (en torno al 18%) debe cocerse en su punto exacto, tiempo que oscila entre los 14 y 16 minutos, además es recomendable tostarlo ligeramente con el sofrito antes de añadirle el caldo o líquido de cocción.

Además, el arroz arborio es considerado una gran fuente de energía para nuestro organismo debido a su gran contenido en hidratos de carbono, previene el estreñimiento debido a su gran cantidad de fibra y tiene un alto valor nutritivo.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

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