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Ají Panca Peruano

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El Aji Panca es un chile o ají que se cultiva en Perú, es un ají que se consume principalmente seco y es de color rojo oscuro y su picor es suave con toques afrutados y ahumados.

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Lea nuestras 58 reseñas
José María C G
José María C G
2023-01-16
Gracias a Naturartex y Semilla y Grano por la organización de la jornada sobre observación de fauna e iniciación a la fotografía en el medio natural. Ha sido una experiencia muy agradable, en la que hemos conocido muchos detalles de nuestro río Guadiana y de la fauna habitante en la ZEPA del azud, comentados magníficamente por Joaquín Mazón, que con gran conocimiento del tema, ha mantenido la atención del grupo en todo momento.
Perla Salinas
Perla Salinas
2022-10-21
Una tienda con gran variedad de cereales, legumbres etc Precios razonables No confiar mucho en productos sin azúcar añadidos, siempre leer las etiquetas
Alejandro Doncel Talavero
Alejandro Doncel Talavero
2022-07-26
Genial
Corhu Ferva
Corhu Ferva
2022-07-13
Tienen muchas piedras y colgantes energéticos que no encontraba por ningún sitio, también la henna para tatuaje que quería mi hermana.
Verónica Rodríguez Maza
Verónica Rodríguez Maza
2022-07-13
El pedido que hice súper rápido. Llegó a Cádiz al día siguiente. El paquete preparado al detalle.Todos sus productos de 10!!!! Lo recomiendo 100%. Gracias!!!!
Raquel Hidalgo
Raquel Hidalgo
2022-01-03
Tienen más productos de los que te esperas, cafés, tés y especias difíciles de encontrar. El pan está riquísimo y el trato es bastante bueno
Rubén Corchado Bellorín
Rubén Corchado Bellorín
2022-01-02
Porque ofrece una gran variedad de productos tanto básicos como especializados. Ubicación estupenda en pleno Casco Antiguo de la ciudad de Badajoz. Trato amable y profesional. Y excelente relación calidad-precio.
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SKU: SG000083 Categorías: Alimentación, Especias a granel, Granel Etiquetas: ají, panca, picante
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  • Descripción
Descripción

Uno de los platos peruanos donde se utiliza el ají panca no es ni más ni menos que los populares anticuchos, que son brochetas de carne de res (o pollo) que se marina con ajo, vinagre, ají panca, pimentón, achiote y sal y que se colocan en unos pinchos de madera y se hacen a la barbacoa.

El anticucho es un plato muy popular y suele venderse en la calle. Si queremos preparar pasta de ají panca solo tenemos que remojar en agua muy caliente durante 5 o 10 minutos los ajís,y cuando estén blanditos eliminar las semillas y triturar en la batidora con suficiente aceite de oliva para hacer una pasta gruesa, se le puede añadir un poco de vinagre a la pasta si se desea. Esta pasta dura en la nevera aproximadamente de 3 semanas.

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