Aporta tonalidad a los alimentos, además de un sabor y aroma característico.
Es un producto muy utilizado en la cocina mediterránea; indispensable en las paellas y fideuas. .
€ 1,90 – € 7,95
La hojilla de pimentón es la ñora triturada (textura gruesa) sin llegar a ser pimentón molido.
Aporta tonalidad a los alimentos, además de un sabor y aroma característico.
Es un producto muy utilizado en la cocina mediterránea; indispensable en las paellas y fideuas. .
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El arroz matta, también conocido comercialmente como arroz #rosematta, arroz #palakkadan o arroz rojo de Kerala es una variedad autóctona de arroz cultivada en el distrito de Palakkad de Kerala, India y el área costera de Karnataka, también en Sri Lanka, donde comúnmente se usa para hacer #idlis, #appams y arroz blanco.
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Arroz Largo Vaporizado Extremeño Extra o parbolizado es aquel arroz que ha sido sancochado con su gluma (cáscara).
El arroz Vaporizado no absorbe tantas grasas como el resto de arroces, ya que el tratamiento al que es sometido provoca una gelatinización del almidón externo disminuyendo la penetración de los condimentos grasos.
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