Especias a granel

Hinojo semillas se usa para añadirlas a las ensaladas, a las galletas, a los guisos de carne, en salsas para pasta y para el pescado y la carne. El hinojo es un potente antimicrobiano, antipirético, diurético, digestivo, colerético y analgésico. Su alto contenido en flavonoides tiene efectos estrogénicos que ayudan a estimular el flujo de leche materna y a aumentar el volumen de los pechos. Además, el hinojo es un buen desinflamatorio intestinal y se usa para regular la función hepática. También se utiliza para aliviar irritaciones de los ojos y la conjuntivitis. ORIGEN: ESPAÑA NO CONTIENE ALERGENOS

JERK. Si a esta mezcla de especias les añadimos dos cebolletas, tres dientes de ajo, el zumo de tres limas así como aceite de oliva y sal triturando todo en un mortero, tendremos el condimento picante Jerk para carnes y pescados. La palabra «Jerk» proviene de Jamaica, se trata de una mezcla de especias y de una forma de cocinar, se prepara la mezcla y con ella se adoban los ingredientes, bien en seco o añadiendo liquido a la mezcla, preparando una pasta y untándola después al ingrediente. ORIGEN: ESPAÑA ALERGENOS: PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN, SESAMO, APIO Y FRUTOS SECOS  

KEBAB SAZONADOR. Una cosa básica en los kebab es marinar la carne en las especias, para lo cual ponemos a su disposición este exquisito preparado de especias al estilo árabe. ORIGEN: ESPAÑA NO CONTIENE ALERGENOS.

Mejorana es un ingrediente común en el aderezo de salchichas, quesos y en las salsas de la cocina italiana. La mejorana está presente en mezclas clásicas como las hierbas provenzales de Francia o en el zataar de Oriente Medio. Forma parte de recetas como los estofados de caza, las almejas a la malagueña, los guisantes a la catalana y la sopa tarasca. ORIGEN: ESPAÑA NO CONTIENE ALERGENOS

El Merken es un aliño característico de los pueblos mapuches del Sur de Chile y Argentina. Se compone principalmente de Ají molido íntegramente con su cascara y sus pepitas y aderezado muy ligeramente con Sal amarilla vikinga, pimentón de la Vera, Cayena y Cilantro. Este condimento con aroma a tierra y a humo es muy apreciado por cocineros profesionales para sus mas modernas elaboraciones como: carnes, pescados, pollo, patatas, aceites, vinagres, confituras, chocolates y frutas. Hoy es un producto que se exporta a diferentes países, si tienen la oportunidad de probarlo no duden en hacerlo porque será un encuentro lúdico con los sentidos. Ingredientes: Sal Vikinga Ahumada, Ají Picante y dulce, Cilantro, Cayena, Sal, pimentón de la vera dulce. ORIGEN: ESPAÑA ALERGENOS: PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN. MOSTAZA Y FRUTOS SECOS

La mostaza amarilla molida se utiliza acompañar carnes rojas, salchichas, perritos calientes, salsas (vinagretas, mayonesas, de mantequilla..),etc. ORIGEN: INDIA ALÉRGENOS: Contiene mostaza y productos derivados. Puede contener trazas de soja y productos a base de soja, trazas de frutos secos y sus productos derivados y trazas de apio.

MOSTAZA MARRON. Son más picantes que las de mostaza amarilla y son el ingrediente fundamental de la mostaza de Dijon. ORIGEN: INDIA, CANADA Y UCRANIA PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN Y CONTIENE MOSTAZA Y SUS DERIVADOS