Especias a granel
7 Especias Beirut
En Stock
7 ESPECIAS BEIRUT
Especies típicas de la cultura libanesa para macerar las carnes, es una combinación elaborada de 7 u 8 especias cuyos sabores, cuando se mezclan, crean una especia aromática perfecta para una variedad de platos.
-pimienta negra molida, -pimentón, -cilantro, -nuez moscada, -canela, -cardamomo, -comino -clavo.
ORIGEN: ESPAÑA
PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN
Achiote en grano
En Stock
El annatto es la semilla del achiote, un árbol americano, que se usa fundamentalmente como colorante alimenticio de color rojo/naranja.
ORIGEN: COSTA DE MARFIL
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Ácido Cítrico
En Stock
El ácido cítrico tiene propiedades conservantes y facilita la metabolización de minerales en el organismo. Además, realza el sabor.
50G Sustancias aromatizantes, propilenglicol, triacetato de glicerilo.
Adicionar 1 gramo de aroma por kilo de masa a aromatizar, un gramo equivale a 5 gotas aprox.
ORIGEN: EU
Adobo Andaluz
En Stock
Adobo Canario
En Stock
El adobo canario, es una exquisita mezcla de especias (Ajo, orégano, cilantro, Tomillo, Pimentón y Sal) con un sabor intenso.
Especias típicas que se utilizan para sazonar y enriquecer platos de carnes, pescados, verduras, sancochos, etc. Se puede añadir aceite y vinagre según el gusto del consumidor.
ORIGEN: ESPAÑA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas), trazas de frutos secos (almendras, avellanas, nueces, pistachos, macadamias), trazas de apio, trazas de mostaza y productos derivados.
Ajedrea
En Stock
La ajedrea (Satureja hortensis) es una planta aromática de amplio uso culinario y múltiples propiedades saludables.
La ajedrea se puede mezclar con otras hierbas; como el tomillo, la mejorana y la albahaca. Así se obtiene un sencillo combinado de hierbas que muy utilizado para marinar carnes y agregar sabor a los frijoles y verduras.
ORIGEN: España
CARACTERÍSTICAS:
La ajedrea posee entre otras propiedades digestivas, carminativas, tónicas, aperitivas, astringentes y estimulantes.
Con los aceites esenciales, la ajedrea, presenta propiedades energizantes, tonificantes, antisépticas, bactericidas, astringentes, etc.
Además, la ajedrea aumenta las defensas, actúa contra la fatiga mental, es buena para el asma y la bronquitis, ayuda como repelente de insectos y es buena para mejorar la circulación de la sangre.
En infusión, la ajedrea tiene propiedades antiespasmódicas, estomacales y trastornos gastrointestinales.
ALÉRGENOS: no contiene alérgenos
Ají Argentino
En Stock
Ajo en Escamas
En Stock
El ajo en escamas, es uno de los condimentos más usados y apreciados a la hora de aderezar y condimentar las comidas.
Es siempre conveniente tener un poco de ajo en escamas en casa, primero por si nos quedamos sin ajos frescos, pero en segundo lugar, porque hay muchas recetas que hacen más aconsejable el ajo escamas por la facilidad que tiene de repartir el sabor más uniformemente.
ORIGEN: ESPAÑA Y CHINA
ALÉRGENOS: contiene anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/L expresados como SO2.
Ajo en polvo
En Stock
El ajo es uno de los condimentos más usados y apreciados a la hora de aderezar y condimentar las comidas.
Es siempre conveniente tener un poco de ajo en polvo en casa, primero por si nos quedamos sin ajos frescos, pero en segundo lugar, porque hay muchas recetas que hacen más aconsejable el ajo en polvo por la facilidad que tiene de repartir el sabor más uniformemente.
ORIGEN: ESPAÑA, CHINA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de apio y de mostaza y sus productos derivados
Ajo granulado
En Stock
El ajo es uno de los condimentos más usados y apreciados a la hora de aderezar y condimentar las comidas.
Es siempre conveniente tener un poco de ajo granulado en casa, primero por si nos quedamos sin ajos frescos, pero en segundo lugar, porque hay muchas recetas que hacen más aconsejable el ajo granulado por la facilidad que tiene de repartir el sabor más uniformemente
ORIGEN: ESPAÑA, CHINA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de apio y de mostaza y sus productos derivados
Ajo Negro por pieza (Cabeza)
En Stock
Ajo Negro por pieza (Cabeza) tiene un sabor profundo pero suave, con notas ligeramente afrutadas, creando una curiosa mezcla de matices dulces, ácidos y salados.
ORIGEN: ESPAÑA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Ajonjolí Sésamo Tostado Bio
En Stock
Ajonjolí o sésamo (Sesamum indicum L.) es una planta cultivada por sus semillas oleaginosas, las cuales son comunmente empleadas en la cocina y repostería internacional.
El sésamo dorado se obtiene mediante un proceso de limpieza y tostado de las semillas de Sesamun indicum.
ORIGEN: INDIA
CONTIENE SESAMO Y DERIVADOS
Ajwain Grano
Agotado
Ajwain en semillas, ajowan o carom, mal conocidas como hinojo bode , son un complemento perfecto en platos de pescado o preparaciones con harina de garbanzos.
ORIGEN: INDIA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Albahaca Hoja
En Stock
La albahaca (Ocimum Bassilicum) es una hierba aromática cuyas hojas son muy apreciadas en la cocina. La cocina mediterránea y asiática consideran a la albahaca un ingrediente insustituible de muchos de sus platos por su fuerte aroma, su sabor dulce y su sensación refrescante.
ORIGEN: ESPAÑA
NO CONTIENE ALERGENOS
Alcaravea en Grano
En Stock
alcaravea (Carum carviL), también llamada comino de prado.
Presenta un distintivo sabor anisado marca su carácter por encima de generalidades.
Se utiliza en recetas con verduras, carnes grasas y es indispensable en la preparación del chucrut, sauerkraut o col (repollo) agria. También es frecuente su uso para condimentar quesos.
ORIGEN: EGIPTO
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Anís en Grano
En Stock
Adereza tus comidas con nuestra sección de especias a granel. Disponemos de especias de máxima calidad que podrás comprar en bolsitas de 50, 100 y 250gr recién preparadas para tu pedido.
Nuestras especias son exportadas de proveedores de máxima calidad y nos aseguramos de que cumplen con los estándares de calidad más altos.
Comprar especias a granel en Semilla y Grano es comprar calidad.