Rango de precios: desde € 2,50 hasta € 9,90
COMINO NEGRO
Ingredientes: Semillas sanas, limpias y desecadas de Nigella sativa.
ORIGEN: INDIA
El comino negro es la semilla madura de la flor del hinojo.
Tiene múltiples beneficios para la salud, como son beneficios para el hierro, calcio, magnesio, fosforo… tiene una alta presencia de carbohidratos.
beneficioso para la salud como fortalecer el sistema inmune, propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. beneficios cutáneos ideal para pieles sensibles ya que favorece a la cicatrización.
ALERGENOS: pueden contener trazas de Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados; Cacahuetes y productos a base de cacahuetes; Soja y productos a base de soja; Frutos secos (almendras, avellanas, nueces, anacardos, nueces pecanas, nueces de Brasil, pistachos, macadamias) y productos derivados; Mostaza y productos derivados y Granos de sésamo y productos derivados
La nigella, también llamada comino negro, ajenuz, charnushka, hinojo negro entre otros nombres, se merece un espacio propio por sus especiales características que la hacen diferente a otras especias.
Tiene un sabor picante o pungente, con notas herbáceas, algo amargas, que recuerdan a una mezcla de orégano y pimienta. Su perfil aromático es claramente perceptible cuando se mastica, y ofrece mucho juego a la hora de combinarlas con otras especias o hierbas frescas en la cocina.
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