El arroz de sushi (sushi-meshi) tiene una consistencia que difiere de las clases que se comen habitualmente fuera de Japón. La cualidad más importante es su textura cremosa y glutinosa.
Arroz Salvaje Calidad Extra
Rango de precios: desde € 10,90 hasta € 19,70
Arroz Redondo Integral Nacional Extra Bio
Rango de precios: desde € 4,11 hasta € 7,80
Arroz Sushi calidad Extra
Rango de precios: desde € 3,90 hasta € 7,59
Para la elaboración del sushi se utiliza este tipo de arroz blanco y dulce, de grano corto y que también se conoce como «arroz japonés».
Lavar varias veces el arroz en abundante agua fría y escurrir. Verter el arroz en una olla y añadir la misma cantidad de agua. Hervir a fuego lento durante 14-16 minutos. Retirar del fuego y escurrir si hace falta. Dejar enfriar a temperatura ambiente, en un cuenco de madera.
Por 100g: Valor energético 1456kJ / 348kcal, Grasas/Lípidos 0,5g, Ácidos grasos saturados 0,2g, Glúcidos/Hidratos de carbono 79g, Azúcares 0,2g, Proteínas 6,5g, Sal 0,01g.
ORIGEN: ESPAÑA E ITALIA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
[trustindex no-registration=google]
Descripción
Información adicional
| Peso |
N/D |
|---|---|
| Peso |
0.5kg , 1kg |
Valoraciones (0)
Debes acceder para publicar una valoración.
Productos relacionados
Alga Espirulina
En Stock
Alga Espirulina es una cianobacteria que contiene una cantidad inusitada de proteínas, que por su origen, son de fácil asimilación por el cuerpo humano. Está por tanto especialmente destinada a mejorar la recuperación muscular, y puede ser de gran interés para deportistas, veganos, o personas mayores que desean mantener su nivel de masa muscular.
ORIGEN: ESPAÑA
NO CONTIENE ALERGENOS
Alga Kombu
En Stock
Alga Kombu deshidratada.
SABOR Yodado y ligeramente ahumado.
TEXTURA Carnosa y ligeramente cartilaginosa.
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.
ORIGEN
Isla de Sajalin (Rusia)USO
Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.MODO DE EMPLEO
Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Cantidad | 100g |
| Valor energético | 727 Kj 177 Kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 1g 0.5g |
| Hidratos de carbono de las cuales azúcares | 13.7g <5g |
| Fibra alimentaria total | 47g |
| Proteína bruta | 7.3g |
| Sal * | 5.65g |
ALÉRGENOS
Crustáceos y productos a base de crustáceos. Pescado y productos a base de pescado. Moluscos y productos a base de moluscos.
Arroz redondo Nacional Calidad Extra
En Stock
Arroz redondo Nacional Calidad Extra es una variedad de arroz con un alto contenido en amilopectina, y por esta razón el arroz Redondo Bahía posee una gran capacidad para absorber sabores de otros alimentos, bien sean carnes o marisco.
ORIGEN: ESPAÑA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Arroz Redondo Integral Nacional Extra Bio
En Stock
El arroz redondo Integral, llamado también arroz cargo, arroz pardo o arroz moreno, es arroz descascarillado, al que sólo se le ha quitado la cáscara exterior o gluma, no comestible.
Para 100 g - Valor energético 362 kcal - Grasas / Lípidos 2.7 g - Ácidos grasos saturados 0.5 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 76.2 g - Azúcares 0.1 g - Fibra alimentaria 3.4 g - Proteínas 7.5 g - Sal 0.1 g ORIGEN: ESPAÑA ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Arroz Salvaje Calidad Extra
Agotado
El arroz salvaje procede de Canadá y Estados Unidos. El popularmente llamado arroz salvaje no es un tipo de arroz en realidad, realmente es una gramínea acuática de la familia “poaceae”, especie “zizania palustris”. La planta del arroz salvaje puede llegar a alcanzar los 3 metros de altura, suele crecer en suelos anegados y poco profundos de pantanos, lagos y corrientes de agua en Canadá y Norteamérica.
ORIGEN: CANADA Y EEUU
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Arroz Verde Vietnamita
En Stock
Azúcar de Caña mascabado
En Stock
El azúcar de caña mascabado, se trata de un azúcar de color marrón oscuro, brillante, pegajoso al tacto y con una granulometría regular. El azúcar mascabado es un azúcar de caña no refinado por lo que no pierde la melaza natural, lo que hace que tenga un sabor y un aroma distinto a los demás azúcares.
ORIGEN: ESPAÑA
El azúcar moreno de caña con melaza, también conocido como azúcar mascabado, no es
refinado, lo que hace que no pierde la melaza natural, manteniendo así un sabor y un
aroma distinto a los demás azúcar.
VALOR ENERGÉTICO (Kcal) 400 Kcal/1549 Kj
GRASAS 0 g
HIDRATOS DE CARBONO 100 g
PROTEÍNAS 0 g
Seta Boletus
En Stock
Valoraciones
No hay valoraciones aún.