judion
Alubia Judión De la Granja
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El judión de la Granja y el Judión del barco de Ávila son alubias de gran tamaño, de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Estas variedades de de alubia judión poseen un sabor delicado y tierno y una notable finura, a pesar de su gran calibre.
ORIGEN: ESPAÑA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
| TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA JUDIÓN: 12-16 horas | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DEL JUDIÓN | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| OLLA PRESIÓN | min. | min. |
| CAZUELA | min. | min. |