25 Abr

Curry thai

El Curry Thai es suave y adecuado al paladar occidental. Más intenso que el London con tonalidades picantes y ligeramente cítricas, su composición es mas compleja por su amplia variedad de especias (Cúrcuma, Cilantro, Comino, Cayena, Pimienta, Canela, Cardamomo, Mostaza, Clavo y Nuez moscada). ORIGEN: ESPAÑA ALÉRGENOS: cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
25 Abr

Guacamole Mezcla

GUACAMOLE MEZCLA para preparar un riquísimo y sabroso guacamole en un par de minutos. INGREDIENTES: comino, pimentón dulce, pimienta negra, hojilla de pimentón, cayena molida, cilantro molido, cebolla, ajo granulado* y sal. *El ajo puede contener sulfitos de forma natural. ALÉRGENOS: cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
25 Abr

Harissa Mezcla

Mezcla de especias para la elaboración de la salsa Marroquí HARISSA. Es una mezcla de especias muy utilizada en la cocina de Túnez y Marruecos. Ingredientes: sal, ajo, cayena, hojilla de pimiento, pimentón ahumado picante, cilantro molido, alcaravea molida, cebolla molida ORIGEN: ESPAÑA ALÉRGENOS: cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
25 Abr

Lemon Grass

LEMON GRASS O CITRONELA. En recetas de cocina oriental, combinado con jengibre, ajo, chiles, cilantro, pescados, mariscos, pollo, etc., es una delicia, generando platos frescos y con sabores sutiles. Se usa frecuentemente como infusión en los países africanos. Además, el lemongrass tiene propiedades desintoxicantes y actúa sobre órganos como el hígado, el páncreas y los riñones eliminando sustancias tóxicas. También reduce la presión arterial. CONSULTE CON SU MEDICO. ORIGEN: CHINA NO CONTIENE ALERGENOS
25 Abr

Merken Chileno

El Merken es un aliño característico de los pueblos mapuches del Sur de Chile y Argentina. Se compone principalmente de Ají molido íntegramente con su cascara y sus pepitas y aderezado muy ligeramente con Sal amarilla vikinga, pimentón de la Vera, Cayena y Cilantro. Este condimento con aroma a tierra y a humo es muy apreciado por cocineros profesionales para sus mas modernas elaboraciones como: carnes, pescados, pollo, patatas, aceites, vinagres, confituras, chocolates y frutas. Hoy es un producto que se exporta a diferentes países, si tienen la oportunidad de probarlo no duden en hacerlo porque será un encuentro lúdico con los sentidos. Ingredientes: Sal Vikinga Ahumada, Ají Picante y dulce, Cilantro, Cayena, Sal, pimentón de la vera dulce. ORIGEN: ESPAÑA ALERGENOS: PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN. MOSTAZA Y FRUTOS SECOS
25 Abr

Shawarma

Shawarma, da sabor a la comida callejera de Oriente Medio, compuesto por comino, canela, pimienta negra y otras especias, para condimentar pollo, ternera y cordero antes de poner la carne a la brasa o al horno. También es ideal para dulces como, por ejemplo, tartas y galletas. INGREDIENTES: Cilantro, comino, pimienta negra, canela, cúrcuma, jengibre en polvo. Prepara un autentico kebab en casa con el verdadero sabor de Oriente. Además de para condimentar y aportar sabor a la carne del shawarma esta mezcla de especias se puede utilizar para condimentar pollos asados, verduras al horno o incluso para darle un toque de sabor extra a tus pescados cocinados a la parrilla. ORIGEN: ESPAÑA ALERGENOS: PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN, MOSTAZA Y FRUTOS SECOS
25 Abr

Ras El Hanout

Ras el hanout denominada también mezcla de especias es una mezcla de hierbas y especias (entre 4 y 30) típicamente utilizada en la mayoría de los tayines marroquíes aunque se usa con frecuencia en el cous cous y otros platos. ORIGEN: ESPAÑA ALÉRGENOS: puede contener trazas de gluten, soja, trazas de frutos secos, trazas de apio, trazas de mostaza y productos derivados.
25 Abr

Tandoori Masala

Tandoori Masala, esta mezcla de especias es la que se ha utilizado tradicionalmente en los platos que se cocinaban en el horno tandoor, un horno de barro con forma cilíndrica que va rotando y trabaja con carbón vegetal. ORIGEN: INDIA NO CONTIENE ALERGENOS  
25 Abr

Comino en grano

El comino en grano, es empleado tradicionalmente en guisos y cocidos con legumbres; en panes y en la receta de hummus. Es un componente clásico e imprescindible en mezclas tradicionales de especias como el Ras el hanout, el Curry en polvo, la Chermoula, el Tandoori Masala.. ORIGEN: ESPAÑA, INDIA ALÉRGENOS: puede contener trazas de frutos secos, trazas de apio, trazas de mostaza, trazas de granos de sésamo y productos derivados
25 Abr

Comino molido

COMINO MOLIDO

Es un componente clásico e imprescindible en mezclas tradicionales de especias como el Ras el hanout el Curry en polvo, la Chermoula, el Tandoori Masala..

El comino es ampliamente​ utilizado como especia en la cocina tradicional española, como por ejemplo en la morcilla de Aranda o en la Morcilla de Burgos. En las Islas Canarias forma parte esencial​ de su aderezo más característico, los mojos canarios, tanto el llamado mojo rojo como en el mojo verde preparado con perejil o cilantro. ORIGEN: ESPAÑA, INDIA ALÉRGENOS: puede contener trazas de frutos secos, trazas de apio, trazas de mostaza, trazas de granos de sésamo y productos derivados