La vainilla en rama DE NUEVA COSECHA. La vainilla se presenta en forma de rama, con una textura rugosa, un tamaño medio y un color marrón. Posee un olor y un sabor característico de la vainilla. La vainilla se extrae del fruto de una orquídea cultivada en México, América Central, Puerto Rico, Madagascar y Reunión.
Quina roja corteza
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Soja amarilla
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Vainilla en Rama (Unidad)
€ 4,95
La vainilla en rama se emplea principalmente como saborizante para diferentes bebidas como el chocolate, la heladería y la fabricación de gaseosas.
Es muy común el uso de la vainilla en casa y en la pastelería para preparar natillas, dulces y otros postres.
ORIGEN: MADAGASCAR, UGANDA.
NO CONTIENE ALERGENOS.
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SKU:
SG000214
Categorías: Alimentación, Especias a granel, Granel
Descripción
Información adicional
| Peso |
0 , 04 kg |
|---|
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TEXTURA Carnosa y ligeramente cartilaginosa.
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.
ORIGEN
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Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.MODO DE EMPLEO
Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Cantidad | 100g |
| Valor energético | 727 Kj 177 Kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 1g 0.5g |
| Hidratos de carbono de las cuales azúcares | 13.7g <5g |
| Fibra alimentaria total | 47g |
| Proteína bruta | 7.3g |
| Sal * | 5.65g |
ALÉRGENOS
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
KILOCALORÍAS 270
HIDRATOS DE CARBONO 52
PROTEÍNAS 11.6
GRASAS 0.9
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