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Chocolate Negro 72%

€ 4,24 - € 10,89Rango de precios: desde € 4,24 hasta € 10,89

La cobertura de chocolate negro es ideal para preparar todo tipo de postres o simplemente para comerla como pequeños caprichitos de azúcar.

Además, el chocolate aporta numerosos beneficios a nuestro organismo.

ORIGEN: UE

Cobertura de Chocolate Negro 72% SinGluten ,éstas sirven, generalmente, para la elaboración de tartas, bizcochos entre otros tipos de postres. Las gotas o lágrimas de chocolate son compatibles con el horno y tienen la gran ventaja de ser muy adaptables en su uso. Este ingrediente goza de una fundición muy breve y se puede utilizar para la creación de galletas y magdalenas. Se funden muy rápidamente, por lo que será muy fácil de utilizar directamente en cualquier postre.

100g Valor energético (kJ/kcal): 2267 KJ /549 kcal Grasas: de las cuales saturadas: 46 g 28 g Hidratos de carbono: de las cuales Azúcares: Polialcoholes: 29 g <0,5 g 24 g Fibra alimentaria: 13 g Proteínas: 8 g Sal: 0,09 g

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SKU: SG000038 Categorías: Alimentación, Azúcares y Espesantes, Granel
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Descripción

La cobertura de chocolate negro aporta numerosos beneficios a nuestro organismo: es una fuente rica de antioxidantes, se considera un protector para el corazón, es bueno para el cerebro ya que estimula el flujo de sangre de este, proporciona una piel más saludable, posee minerales vitales y puede ayudar a combatir la fatiga crónica.

Templar la cobertura de chocolate negro al baño maría a una temperatura de entre 40 y 45 grados. También puedes derretir la cobertura de chocolate negro en el microondas a una potencia media durante 1 minuto aproximadamente.

ALÉRGENOS: contiene soja y productos a base de soja y leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Información adicional
Peso

N/D

Peso

100g , 250g

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ORIGEN

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USO

Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.

MODO DE EMPLEO

Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad 100g
Valor energético 727 Kj 177 Kcal
Grasas de las cuales saturadas 1g 0.5g
Hidratos de carbono de las cuales azúcares 13.7g <5g
Fibra alimentaria total 47g
Proteína bruta 7.3g
Sal * 5.65g
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.

ALÉRGENOS

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