La levadura nutricional es un superalimento que aporta de una forma completamente biodisponible, vitaminas del grupo B y alta en fibra. Fortalece el sistema inmunológico y ayuda a regular el colesterol entre otros beneficios. En su formato de copos, la Levadura Nutricional, es además una extraordinaria fuente de proteína completa (50% de proteína).
Tiene un cierto sabor a queso, por eso se le dice que es el queso de los Veganos.
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