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€ 2,50 - € 8,95Rango de precios: desde € 2,50 hasta € 8,95

El cacao puro en polvo amargo en polvo se consigue tras un proceso de alcalinización con el que se se consigue neutralizar los ácidos del cacao en polvo natural y, al mismo tiempo, rebajar un punto su amargura.

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SKU: SG000101 Categorías: Alimentación, Especias a granel, Granel
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Descripción

El cacao amargo en polvo suele tener contenidos grasos por debajo del 20% de manteca de cacao. El cacao amargo en polvo es un estimulante del sistema nervioso y del sistema digestivo. Además, el cacao amargo en polvo ayuda a combatir el estreñimiento y mejora la salud cardiovascular. A parte de todo esto, el cacao amargo en polvo es bueno para la piel y la celulitis y además mejora el estado de ánimo

ALÉRGENOS: posiblemente tenga trazas de cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

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100g , 250g , 50g

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ORIGEN

Isla de Sajalin (Rusia)

USO

Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.

MODO DE EMPLEO

Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad 100g
Valor energético 727 Kj 177 Kcal
Grasas de las cuales saturadas 1g 0.5g
Hidratos de carbono de las cuales azúcares 13.7g <5g
Fibra alimentaria total 47g
Proteína bruta 7.3g
Sal * 5.65g
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.

ALÉRGENOS

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Para 100 g - Valor energético 362 kcal - Grasas / Lípidos 2.7 g - Ácidos grasos saturados 0.5 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 76.2 g - Azúcares 0.1 g - Fibra alimentaria 3.4 g - Proteínas 7.5 g - Sal 0.1 g ORIGEN: ESPAÑA ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
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