La sal tipo maldon es baja en sodio, dando el toque justo de sabor a nuestros platos. Además, es muy versátil en la cocina: se puede emplear para hacer maceraciones, para conservar los alimentos, para sazonar y puede formar parte de nuestros platos salados, dulces e incluso en coctelería.
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Sal Rosa Gruesa Del Himalaya
Rango de precios: desde € 4,37 hasta € 7,50
Sal Tipo Maldon
Rango de precios: desde € 4,78 hasta € 10,77
La sal tipo maldon se extrae del agua del mar de un estuario de un río, donde las condiciones son muy peculiares y hay que esperar unas mareas específicas para que le den al agua la salinidad precisa.
ORIGEN: PAKISTÁN
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Descripción
Información adicional
| Peso |
N/D |
|---|---|
| Peso |
100g , 250g |
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Alga Kombu deshidratada.
SABOR Yodado y ligeramente ahumado.
TEXTURA Carnosa y ligeramente cartilaginosa.
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.
ORIGEN
Isla de Sajalin (Rusia)USO
Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.MODO DE EMPLEO
Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Cantidad | 100g |
| Valor energético | 727 Kj 177 Kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 1g 0.5g |
| Hidratos de carbono de las cuales azúcares | 13.7g <5g |
| Fibra alimentaria total | 47g |
| Proteína bruta | 7.3g |
| Sal * | 5.65g |
ALÉRGENOS
Crustáceos y productos a base de crustáceos. Pescado y productos a base de pescado. Moluscos y productos a base de moluscos.
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El arroz basmati integral comparte todas las características del arroz basmati blanco, tales como su aspecto de grano fino y largo, su delicada fragancia y delicioso sabor.
ORIGEN: NO UE
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
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Este arroz orgánico es ideal para acompañar platos de carne, el pescado, caza y verduras.
Ingredientes: 91,6% Arroz Indian Basmati, el 8% de grano entero de arroz negro chino*, esencias de remolacha*, naranjas* y espino amarillo
Preparación: Agregar 2 tazas de agua por cada taza de arroz, añadir sal al gusto y llevar a ebullición durante 20 minutos a fuego lento.
ORIGEN: NO UE
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El arroz tricolor es una mezcla de tres tipos de arroz de manera que contiene 75% arroz basmati integral*, 25% (arroz rojo* y arroz negro*).
Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. (*)=De cultivo ecológico.
El tiempo de cocción de la mezcla de arroces es de 35/40 minutos.
ORIGEN: NO UE
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La maca en polvo ecológica es una planta herbácea nativa de los Andes del Perú y Bolivia, donde se cultiva tanto por sus muchísimas cualidades nutritivas como por su fama que sostiene que sus raíces poseen propiedades que aumentan la fertilidad y mejoran la líbido además de ser un antidepresivo natural
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
KILOCALORÍAS 270
HIDRATOS DE CARBONO 52
PROTEÍNAS 11.6
GRASAS 0.9
ORIGEN: PERÚ
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