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Semilla y Grano
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Levadura Nutricional eco

€ 5,45 - € 12,04Rango de precios: desde € 5,45 hasta € 12,04

Levadura nutricional, Saccharomyces cerevisiae inactiva.

Por 100 g: Valor energético 1461 kJ/ 344 kcal Grasas 4 g de las cuales saturadas 0,7 g Hidratos de carbono 15 g de los cuales Azúcares 12,4 g Fibra alimentaria 22 g Proteínas 51 g Sal 0,5 g

ORIGEN: EU

SIN GLUTEN

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SKU: SG000045 Categorías: Alimentación, Azúcares y Espesantes, Granel, Miel y Suplementos, Vegano
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Descripción

La levadura nutricional es un superalimento que aporta de una forma completamente biodisponible, vitaminas del grupo B y alta en fibra. Fortalece el sistema inmunológico y ayuda a regular el colesterol entre otros beneficios. En su formato de copos, la Levadura Nutricional, es además una extraordinaria fuente de proteína completa (50% de proteína).

Tiene un cierto sabor a queso, por eso se le dice que es el queso de los Veganos.

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N/D

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100g , 250g

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ORIGEN

Isla de Sajalin (Rusia)

USO

Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.

MODO DE EMPLEO

Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad 100g
Valor energético 727 Kj 177 Kcal
Grasas de las cuales saturadas 1g 0.5g
Hidratos de carbono de las cuales azúcares 13.7g <5g
Fibra alimentaria total 47g
Proteína bruta 7.3g
Sal * 5.65g
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.

ALÉRGENOS

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Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante 5 minutos. Tostado: Tostar en horno o sartén hasta que cambie de color.
Para 100 g - Valor energético 211 kcal - Grasas / Lípidos 0 g - Ácidos grasos saturados 0 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 10 g - Azúcares 0 g - Fibra alimentaria 39 g - Proteínas 22 g - Sal 4.4 g - Yodo 8784 μg
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Para 100 g - Valor energético 362 kcal - Grasas / Lípidos 2.7 g - Ácidos grasos saturados 0.5 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 76.2 g - Azúcares 0.1 g - Fibra alimentaria 3.4 g - Proteínas 7.5 g - Sal 0.1 g ORIGEN: ESPAÑA ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
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