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Cúrcuma Molida Rango de precios: desde € 1,93 hasta € 8,80

Especias Africanas

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Saborea y disfruta de un mundo lleno de sabor con nuestra popular mezcla de especias típica de África.

ORIGEN: ESPAÑA

ALERGENOS: PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN

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SKU: SG000137 Categorías: , ,
Descripción

Mezcla de Especias Africanas, tradicional de la gastronomía africana. La gastronomía africana es rica, sabrosa y desconocida, sobre todo en Europa, con platos realizados con verduras y legumbres que se mezclan con carnes y pescados y especias.

Ingredientes: Comino molido, pimienta blanca molida, cáscara de pimienta, pimienta negra molida, cúrcuma, cilantro molido, cayena molida, hinojo molido, clavo molido, sal .

Dosificación: Al gusto.

Información adicional
Peso

N/D

Peso

100g , 250g , 50g

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Alga Kombu deshidratada. SABOR Yodado y ligeramente ahumado. TEXTURA Carnosa y ligeramente cartilaginosa.

ORIGEN

Isla de Sajalin (Rusia)

USO

Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.

MODO DE EMPLEO

Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad 100g
Valor energético 727 Kj 177 Kcal
Grasas de las cuales saturadas 1g 0.5g
Hidratos de carbono de las cuales azúcares 13.7g <5g
Fibra alimentaria total 47g
Proteína bruta 7.3g
Sal * 5.65g
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.

ALÉRGENOS

Crustáceos y productos a base de crustáceos. Pescado y productos a base de pescado. Moluscos y productos a base de moluscos.
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