La manzanilla dulce (Matricaria chamomilla) es la que se usa tradicionalmente en España. Es una planta herbácea anual de la familia de las Asteráceas; nativa de la región de los Balcanes, desde donde se difundió hacia Europa. Mayormente, la manzanilla dulce se consume en forma de infusión, la cual presenta un agradable sabor y se puede beber de tres a cuatro veces al día entre las comidas.
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La manzanilla dulce (Matricaria chamomilla) es la que se usa tradicionalmente en España. Digestiva,
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ORIGEN: ESPAÑA Y EGIPTO
NO CONTIENE ALERGENOS.
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Descripción
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| Peso |
N/D |
|---|---|
| Peso |
100g , 250g , 50g |
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Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.MODO DE EMPLEO
Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Cantidad | 100g |
| Valor energético | 727 Kj 177 Kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 1g 0.5g |
| Hidratos de carbono de las cuales azúcares | 13.7g <5g |
| Fibra alimentaria total | 47g |
| Proteína bruta | 7.3g |
| Sal * | 5.65g |
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