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Cebolla en Escamas

€ 1,95 - € 7,95Rango de precios: desde € 1,95 hasta € 7,95

La cebolla en escamas es cebolla deshidratada ideal para enriquecer sofritos y como base para la elaboración de diferentes tipos de salsas.

ORIGEN: INDIA

NO CONTIENE ALERGENOS.

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SKU: SG000112 Categorías: Alimentación, Especias a granel, Granel
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Descripción

Se puede agregar directamente a los estofados y guisos. Es perfecta acompañar carnes rojas, aves, sopas, ensaladas y guisos. Tiene un sabor delicioso tanto que si eres fan de la cebolla hasta podrías comerte los pedacitos sin nada más.

El mayor beneficio de la cebolla escamas es: ¡El ahorro de tiempo! En lugar de buscar la cebolla, lavar la cebolla, pelar la cebolla, buscar un cuchillo y picar o rodajear la cebolla; sólo abres el frasco y ya está, ya tienes la cebolla lista para usar.

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N/D

Peso

100g , 250g , 50g

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Alga Kombu deshidratada. SABOR Yodado y ligeramente ahumado. TEXTURA Carnosa y ligeramente cartilaginosa.

ORIGEN

Isla de Sajalin (Rusia)

USO

Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.

MODO DE EMPLEO

Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad 100g
Valor energético 727 Kj 177 Kcal
Grasas de las cuales saturadas 1g 0.5g
Hidratos de carbono de las cuales azúcares 13.7g <5g
Fibra alimentaria total 47g
Proteína bruta 7.3g
Sal * 5.65g
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.

ALÉRGENOS

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