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Cebolla en Escamas

€ 1,95 - € 7,95Rango de precios: desde € 1,95 hasta € 7,95

La cebolla en escamas es cebolla deshidratada ideal para enriquecer sofritos y como base para la elaboración de diferentes tipos de salsas.

ORIGEN: INDIA

NO CONTIENE ALERGENOS.

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SKU: SG000112 Categorías: Alimentación, Especias a granel, Granel
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Descripción

Se puede agregar directamente a los estofados y guisos. Es perfecta acompañar carnes rojas, aves, sopas, ensaladas y guisos. Tiene un sabor delicioso tanto que si eres fan de la cebolla hasta podrías comerte los pedacitos sin nada más.

El mayor beneficio de la cebolla escamas es: ¡El ahorro de tiempo! En lugar de buscar la cebolla, lavar la cebolla, pelar la cebolla, buscar un cuchillo y picar o rodajear la cebolla; sólo abres el frasco y ya está, ya tienes la cebolla lista para usar.

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N/D

Peso

100g , 250g , 50g

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Alga Kombu deshidratada. SABOR Yodado y ligeramente ahumado. TEXTURA Carnosa y ligeramente cartilaginosa.

ORIGEN

Isla de Sajalin (Rusia)

USO

Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.

MODO DE EMPLEO

Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad 100g
Valor energético 727 Kj 177 Kcal
Grasas de las cuales saturadas 1g 0.5g
Hidratos de carbono de las cuales azúcares 13.7g <5g
Fibra alimentaria total 47g
Proteína bruta 7.3g
Sal * 5.65g
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.

ALÉRGENOS

Crustáceos y productos a base de crustáceos. Pescado y productos a base de pescado. Moluscos y productos a base de moluscos.
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Alga Nori en copos deshidratada , un alga de textura cartilaginosa y sabor a crustáceos que se puede utilizar en multitud de platos, desde ensaladas, a arroces, pasta, sopas, cremas, croquetas... ORIGEN: ESPAÑA
Alga Nori en Copos Deshidratada Eco Vegan  es una alga natural deshidratada y molidas mediante un proceso de micro estallado. Esta alga es de producción ecológica y su sabor es salado y con un ligero aroma a mar. Esta alga es ideal para condimentar platos, añadirla a ensaladas o comerla en crudo. Además, es una excelente fuente de minerales y vitaminas, y una buena opción para incluir en una dieta saludable.
Alga Nori ecológica (Porphyra spp)
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante 5 minutos. Tostado: Tostar en horno o sartén hasta que cambie de color.
Para 100 g - Valor energético 211 kcal - Grasas / Lípidos 0 g - Ácidos grasos saturados 0 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 10 g - Azúcares 0 g - Fibra alimentaria 39 g - Proteínas 22 g - Sal 4.4 g - Yodo 8784 μg
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El arroz rojo integral es una variedad de arroz que mantiene la cascara, que es la que le da su característico color rojo.
El arroz rojo integral contiene una gran cantidad de nutrientes y un alto contenido en fibra.  Valor energético 1477kJ/353kcal Hidratos de carbono 75 g Azúcares: 0 g Grasas 2,7 g Saturadas: 0,7 g Proteinas 7,6 g Fibra 3,4 g Sal 0,05 g ORIGEN: NO UE PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN, SOJA
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El Arrurruz es un tipo de almidón muy eficaz como espesante, incoloro y prácticamente insípido. Es altamente digestivo. Se utiliza en todo tipo de recetas donde queramos espesar o incluso gelatinizar un líquido. ORIGEN: NO UE SIN GLUTEN
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