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La semilla de amapola, es muy habitual en la panadería centroeuropea, así como en sus recetarios de dulces y postres, destacando especialmente en este campo la tradición de muchas regiones de Europa del Este.
Una cucharada de semillas de amapola contiene 45 calorías, 2,5 gramos de carbohidratos, 1,5 gramos de proteínas y casi 4 gramos de grasa. Las semillas de amapola contienen ácidos grasos saludables como el Omega-3 y el Omega-6.
Además, las semillas de amapola son un alimento rico en fibra que ayuda a mantener la sensación de saciedad, evitando el estreñimiento y reduciendo los niveles de colesterol en sangre.
A parte de todo esto, las semillas de amapola son una fuente importante de vitamitas y minerales. Son una fuente importante de calcio y cobre.
ALÉRGENOS: puede contener trazas de apio, trazas de mostaza, granos de sésamo y productos derivados.
ORIGEN: TURQUIA
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Las semillas de amapola extraidas de las cápsulas inmaduras de las amapolas adormideras (Papaver somniferum).
El uso más común de las semillas de amapola es como ingrediente en panadería, normalmente como parte de las mezclas de cereales y semillas que recubren diferentes productos, como los típicos bagels.
| Peso |
N/D |
|---|---|
| Peso |
100g , 250g , 50g |
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| Cantidad | 100g |
| Valor energético | 727 Kj 177 Kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 1g 0.5g |
| Hidratos de carbono de las cuales azúcares | 13.7g <5g |
| Fibra alimentaria total | 47g |
| Proteína bruta | 7.3g |
| Sal * | 5.65g |
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El arroz redondo Integral, llamado también arroz cargo, arroz pardo o arroz moreno, es arroz descascarillado, al que sólo se le ha quitado la cáscara exterior o gluma, no comestible.
Para 100 g - Valor energético 362 kcal - Grasas / Lípidos 2.7 g - Ácidos grasos saturados 0.5 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 76.2 g - Azúcares 0.1 g - Fibra alimentaria 3.4 g - Proteínas 7.5 g - Sal 0.1 g ORIGEN: ESPAÑA ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
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