El tomillo Limón es uno de los condimentos fundamentales de la cocina Mediterránea por su versatilidad y propiedades como en la infusión. Cuando se frota sus hojas despiden un perfume intenso, fragante y levemente terroso.
Su sabor picante, incorpora notas de clavo de olor, alcanfor y menta, que lo hacen insustituible en la cocina tradicional. También es un gran expectorante tomado como infusión.
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