El coco rallado es la carne del coco previamente rallada y seca. Es un ingrediente habitual en la elaboración de dulces, alfajores, dulce de leche, natillas, galletas variadas, batidos, cremas, tartas y bizcochos. En Sudamérica, es usualmente usado con leche para hacer paletas heladas caseras. El coco rallado es un alimento muy nutritivo, siendo rico en fibra y en potasio.
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Orejones de Albaricoque
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Coco Rallado
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El coco rallado es un alimento muy nutritivo, siendo rico en fibra y en potasio.
ORIGEN: VIETNAM
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SKU:
SG000225
Categorías: Alimentación, Fruta Deshidratada, Granel
Descripción
Información adicional
| Peso |
N/D |
|---|---|
| Peso |
100g , 250g , 50g |
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Ingredientes: Talos deshidratados y cortados de Fucus vesiculosus L.
Origen: Francia
Fucus vesiculosus es un alga marina de las costas del mar del Norte, del mar Báltico, del océano Atlántico y del océano Pacífico. Se conoce comúnmente como Fucus.
No superar la dosis diaria recomendada. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada. Conservar en lugar seco, fresco y no expuesto a la luz solar. Mantener fuera del alcance de los niños.
Alga Kombu
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SABOR Yodado y ligeramente ahumado.
TEXTURA Carnosa y ligeramente cartilaginosa.
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.
ORIGEN
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Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.MODO DE EMPLEO
Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Cantidad | 100g |
| Valor energético | 727 Kj 177 Kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 1g 0.5g |
| Hidratos de carbono de las cuales azúcares | 13.7g <5g |
| Fibra alimentaria total | 47g |
| Proteína bruta | 7.3g |
| Sal * | 5.65g |
ALÉRGENOS
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Una porción de arroz negro únicamente contiene alrededor de 160 calorías, aporta una gran cantidad de fibra y de contenido mineral como el hierro y el cobre.
Hervir o paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato. Tiempo de cocción aproximado: 45 a 55 minutos. La proporción es de 1-3 (1 vaso de arroz por 3 de agua). En la cocina, el arroz Nerone tiene un sabor a nuez y una textura firme después de cocido. Es una opción versátil que se puede usar en platos principales, ensaladas, guarniciones y sushi, donde su color oscuro añade un toque visual único. También puede ser mezclado con otros tipos de arroz para crear platos más variados.
Para 100 g - Valor energético 358 kcal - Grasas / Lípidos 2.5 g - Ácidos grasos saturados 0.6 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 76 g - Azúcares 1.8 g - Fibra alimentaria 1.9 g - Proteínas 7.2 g - Sal 0.01 g
ORIGEN: ITALIA
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El arroz rosa es también conocido como el ¨arroz de los amantes¨.
Este arroz orgánico es ideal para acompañar platos de carne, el pescado, caza y verduras.
Ingredientes: 91,6% Arroz Indian Basmati, el 8% de grano entero de arroz negro chino*, esencias de remolacha*, naranjas* y espino amarillo
Preparación: Agregar 2 tazas de agua por cada taza de arroz, añadir sal al gusto y llevar a ebullición durante 20 minutos a fuego lento.
ORIGEN: NO UE
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El arroz salvaje procede de Canadá y Estados Unidos. El popularmente llamado arroz salvaje no es un tipo de arroz en realidad, realmente es una gramínea acuática de la familia “poaceae”, especie “zizania palustris”. La planta del arroz salvaje puede llegar a alcanzar los 3 metros de altura, suele crecer en suelos anegados y poco profundos de pantanos, lagos y corrientes de agua en Canadá y Norteamérica.
ORIGEN: CANADA Y EEUU
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
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Para la elaboración del sushi se utiliza este tipo de arroz blanco y dulce, de grano corto y que también se conoce como «arroz japonés».
Lavar varias veces el arroz en abundante agua fría y escurrir. Verter el arroz en una olla y añadir la misma cantidad de agua. Hervir a fuego lento durante 14-16 minutos. Retirar del fuego y escurrir si hace falta. Dejar enfriar a temperatura ambiente, en un cuenco de madera.
Por 100g: Valor energético 1456kJ / 348kcal, Grasas/Lípidos 0,5g, Ácidos grasos saturados 0,2g, Glúcidos/Hidratos de carbono 79g, Azúcares 0,2g, Proteínas 6,5g, Sal 0,01g.
ORIGEN: ESPAÑA E ITALIA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
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Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. (*)=De cultivo ecológico.
El tiempo de cocción de la mezcla de arroces es de 35/40 minutos.
ORIGEN: NO UE

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