La borraja (Borago officinalis) es un producto muy versátil del que no solo se utilizan sus hojas sino que pueden aprovecharse también sus flores y tallos.
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La borraja es una planta herbácea caracterizada por estar cubierta de pelos largos y recios, que le dan un aspecto áspero. Se compone por ácido acético, azúcares, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales, fibra y taninos.
La borraja planta cortada tiene propiedades diuréticas, diaforéticas, antiinflamatorias, sirve también para tratar enfermedades de corazón y diabetes.
Además, la borraja planta cortada ayuda a combatir el estrés y la salud de la piel.
ORIGEN: BULGARIA
NO CONTIENE ALERGENOS
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Descripción
Información adicional
| Peso |
N/D |
|---|---|
| Peso |
100g , 250g , 50g |
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Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Cantidad | 100g |
| Valor energético | 727 Kj 177 Kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 1g 0.5g |
| Hidratos de carbono de las cuales azúcares | 13.7g <5g |
| Fibra alimentaria total | 47g |
| Proteína bruta | 7.3g |
| Sal * | 5.65g |
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Para 100 g - Valor energético 211 kcal - Grasas / Lípidos 0 g - Ácidos grasos saturados 0 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 10 g - Azúcares 0 g - Fibra alimentaria 39 g - Proteínas 22 g - Sal 4.4 g - Yodo 8784 μg
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