Té rojo Pu Erh de Yunnan Superior, originario de la región de Yunnan (China). Se caracteriza por un azucarado e intenso sabor.
MODO DE EMPLEO: Añadir una cucharadita de té rojo Pu-Erh Yunnan por taza, aproximadamente. Si se prepara con agua hirviendo, dejar reposar 3-4 minutos. Si se va a servir con leche o con limón, deberá aguardarse un poco más, 4-5 minutos Al contrario que otros tes que suelen tomarse frescos tras su recolección, el proceso de fermentación de esta variedad de Camellia sinensis puede durar de 2 a 60 años en barricas de bambú, lo que hace que las hojas alcancen un color cobrizo y, por lo tanto, también la infusión.
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