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Las lenteja pardina son especialmente adecuadas en ensaladas, para combinar con pastas y para platos de la cocina mediterránea.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

ORIGEN: ESPAÑA

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SKU: SG000396 Categorías: Alimentación, Granel, Legumbres Etiquetas: legumbre, lentejas, parda, pardina, pardinñas
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Descripción

La lenteja pardina es una lenteja pequeña, de entre 3 y 5 milímetros. El color de su piel es marrón tierra o marrón rojizo y el de su albumen es amarillo. Esta legumbre seca es rica en hidratos de carbono, hierro y magnesio. La lenteja pardina también puede denominarse lenteja Pardiña, lenteja parda, lenteja Francesa o lenteja Francesilla. Las lentejas pardinas son especialmente adecuadas en ensaladas, para combinar con pastas y para platos de la cocina mediterránea. La lenteja pardina queda entera y no se deshace ni suelta la piel una vez cocida. Calibre de la lenteja pardina: entre 3 y 4 milímetros.

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