El Zatar es una mezcla típica de especias y semillas muy utilizada en las regiones de Oriente Medio. Zatar no es el único nombre de este preparado, se puede encontrar también como Zahtar, Zaatar, Za´atar y Zahatar.
INGREDIENTES: Sésamo dorado, especias zumaque, orégano, mejorana, tomillo, comino y pimienta negra. El Zatar incorpora un extra de aroma y sabor a las recetas más típicas.
Es un condimento muy versátil; no hay normas en cuanto a su uso. Combina genial con todo tipo de carnes y pescados a la plancha, verduras a la parrilla, ensaladas y sopas frías. También es perfecto para preparar salsas y vinagretas. En Oriente Medio, el Zatar se usa para elaborar mini-pizzas, aportándole un toque muy sabroso a la masa. También se sirven pitas untadas con aceite de oliva y espolvoreados con Zatar.
Os proponemos que la próxima vez que desayunéis pan con aceite, añadáis una pizca de Zatar.
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