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El ácido cítrico tiene propiedades conservantes y facilita la metabolización de minerales en el organismo. Además, realza el sabor.
50G Sustancias aromatizantes, propilenglicol, triacetato de glicerilo.
Adicionar 1 gramo de aroma por kilo de masa a aromatizar, un gramo equivale a 5 gotas aprox.
ORIGEN: EU
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El ácido cítrico es un ácido orgánico natural producido en frutas cítricas y por el hongo Aspergillus niger.
Algunos de los beneficios del ácido cítrico son los siguientes: ayuda a reducir el pH, es un buen antioxidante para la piel, antimanchas y despigmentante, previene la formación de cálculos renales y mejora el funcionamiento de los riñones, reduce la sensación de acidez gástrica, gases y ardores. Además, impide el estreñimiento.
50G
| Peso |
N/D |
|---|---|
| Peso |
100g , 250g , 50g |
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| Cantidad | 100g |
| Valor energético | 727 Kj 177 Kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 1g 0.5g |
| Hidratos de carbono de las cuales azúcares | 13.7g <5g |
| Fibra alimentaria total | 47g |
| Proteína bruta | 7.3g |
| Sal * | 5.65g |
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