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Escaramujo triturado para infusión, se emplea tradicionalmente en casos de diarrea y resfriados.
Para preparar una infusión de escaramujo tan solo necesitamos dos cucharaditas de escaramujo seco y una taza de agua mineral.
Ponemos el agua al fuego a hervir. Cuando comience a hervir agregamos el escaramujo. Retiramos del fuego, tapamos la infusión y la dejamos reposando 10 minutos. Colamos la infusión y cuando esté tibia podemos tomarla.
Si se prefieren las infusiones con toque dulce podemos endulzarla al gusto, con una cucharadita de miel, una cucharadita de azúcar morena de caña, o estevia.
Podemos tomar una taza 3 veces al día.
Escaramujo triturado, es el fruto carnoso del rosal silvestre. Es un fruto comestible que se caracteriza por ser una rica fuente de vitamina C.
Es un producto apto para elaborar mermeladas confituras y jaleas. También es un ingrediente popular en infusiones, sobre todo mezclado con hibisco.
En Suecia, es común elaborar sopa de escaramujo.
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