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Escaramujo triturado para infusión, se emplea tradicionalmente en casos de diarrea y resfriados.
Para preparar una infusión de escaramujo tan solo necesitamos dos cucharaditas de escaramujo seco y una taza de agua mineral.
Ponemos el agua al fuego a hervir. Cuando comience a hervir agregamos el escaramujo. Retiramos del fuego, tapamos la infusión y la dejamos reposando 10 minutos. Colamos la infusión y cuando esté tibia podemos tomarla.
Si se prefieren las infusiones con toque dulce podemos endulzarla al gusto, con una cucharadita de miel, una cucharadita de azúcar morena de caña, o estevia.
Podemos tomar una taza 3 veces al día.
Escaramujo triturado, es el fruto carnoso del rosal silvestre. Es un fruto comestible que se caracteriza por ser una rica fuente de vitamina C.
Es un producto apto para elaborar mermeladas confituras y jaleas. También es un ingrediente popular en infusiones, sobre todo mezclado con hibisco.
En Suecia, es común elaborar sopa de escaramujo.
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El arroz salvaje procede de Canadá y Estados Unidos. El popularmente llamado arroz salvaje no es un tipo de arroz en realidad, realmente es una gramínea acuática de la familia “poaceae”, especie “zizania palustris”. La planta del arroz salvaje puede llegar a alcanzar los 3 metros de altura, suele crecer en suelos anegados y poco profundos de pantanos, lagos y corrientes de agua en Canadá y Norteamérica.
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Crear una cuentaAdemás de ser delicioso, el kombu tiene numerosos beneficios para la salud.
El yodo presente en el kombu es importante para la función tiroidea y puede ayudar a prevenir enfermedades tiroideas.
También se cree que el kombu puede ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol, así como mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
Si aún no has probado el kombu, ¡no esperes más! Agrega esta deliciosa y saludable alga a tus comidas para disfrutar de su sabor único y sus increíbles beneficios para la salud.
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