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€ 3,52

El ácido cítrico tiene propiedades conservantes y facilita la metabolización de minerales en el organismo. Además, realza el sabor.

50G Sustancias aromatizantes, propilenglicol, triacetato de glicerilo.

Adicionar 1 gramo de aroma por kilo de masa a aromatizar, un gramo equivale a 5 gotas aprox.

ORIGEN: EU

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SKU: SG000079 Categorías: Alimentación, Especias a granel, Granel
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Descripción

El ácido cítrico es un ácido orgánico natural producido en frutas cítricas y por el hongo Aspergillus niger.

Algunos de los beneficios del ácido cítrico son los siguientes: ayuda a reducir el pH, es un buen antioxidante para la piel, antimanchas y despigmentante, previene la formación de cálculos renales y mejora el funcionamiento de los riñones, reduce la sensación de acidez gástrica, gases y ardores. Además, impide el estreñimiento.

50G

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ORIGEN

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USO

Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.

MODO DE EMPLEO

Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad 100g
Valor energético 727 Kj 177 Kcal
Grasas de las cuales saturadas 1g 0.5g
Hidratos de carbono de las cuales azúcares 13.7g <5g
Fibra alimentaria total 47g
Proteína bruta 7.3g
Sal * 5.65g
* Sin sal añadida: El contenido de sal obedece al sodio natural presente.

ALÉRGENOS

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