El cardo mariano se compone por flavolignanos, carbohidratos, grasas, proteínas, fibra, vitamina C, betacarotenos, minerales, flavonoides y fitoesteroles. Concretamente en las semillas de cardo mariano se encuentran muchos principios hepatoprotectores.
El cardo mariano es un gran protector del hígado y la vesícula biliar, reduce los niveles altos de colesterol, protege de picaduras de insectos, ayuda a aliviar molestias y los problemas menstruales, reduce el exceso de hierro en el organismo, tiene un alto poder antioxidante, disminuye el riesgo de diabetes, mejora la dispepsia y acidez estomacal.
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