Alubia ochavada Barco de Ávila de calidad superior PROCEDENCIA: LEÓN, ÁVILA, SALAMANCA La alubia planchada pertenece al grupo de las alubias blancas. Su grano es corto y aplanado de color blanco marfil. La famosa alubia Ochavada también es llamada planchada, aplastada o plancheta. Son famosas las del Barco de Ávila y las planchada de León. Posee unas características excepcionales. Además, se trata de unas judías de gran calidad, con textura cremosa y que conservan una sorprendente integridad de granos una vez cocidas. Por consiguiente, esta leguminosa es ideal para la preparación de los típicos platos de la cocina castellana de legumbres de calidad. Otros nombres de la alubia planchada: ochavada, aplastada, plancheta, plana, aplanada.

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Alubia Ochavada Barco De Ávila
€ 5,75 - € 9,36Rango de precios: desde € 5,75 hasta € 9,36
La famosa alubia Ochavada Barco de Ávila, también es llamada planchada, aplastada o plancheta. Deliciosa y mantecosa.
ORIGEN: ESPAÑA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Jose A. M.2024-03-30 Me encanta la variedad de legumbres y de condimentos que tienen. Ofrecen tanto productos a granel como algunos envasados. Ideal que tengan tantos productos ecológicos y de proximidad. Iba buscando proteína de guisante texturizada y aquí tenían en paquete. También tienen soja texturizada en distintos tamaños, a granel. El sitio es ideal para encontrar ingredientes con los que cocinar platos veganos. El trato es muy amable y, los productos, de calidad. 👍 Alberto Y 8 hijos2024-03-13 Gran variedad de alimentos que favorecen la flora intestinal Primitivo Mena2024-03-12 Una tienda completísima en especias y otros productos, todo dr calidad y buena atención. sergio sanchez2024-03-07 Buen sitio Paloma Fernandez-Chiralt2024-01-25 Productos excelentes y trato inmejorable María Muñoz2024-01-22 Un trato excelente y en la compra online muy rápidos. Jac2023-12-31 Una tienda muy acogedora, cuando entras parece que estás en el local de un alquimista, el paraiso de los amantes de las especias y las infusiones. Una gran variedad de hierbas, semillas... Volveré.
Descripción
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TEXTURA Carnosa y ligeramente cartilaginosa.
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ORIGEN
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Usar como una verdura más, acompañando cocción de legumbres, arroces. Estofados, salsas. * El color blanco (Manitol) en la superficie de Kombu, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural y le da un sabor característico. Por lo tanto, no debemos lavarlo.Ingrediente para elaboración de sopas, purés, mermeladas, rellenos, patés, salsas, cremas para untar, harinas, verdura marina deshidratada. CUANDO SE HIDRATA EL ALGA KOMBU AUMENTA 8 VECES SU PESO EN SECO.MODO DE EMPLEO
Añadir en líquido de cocción durante 25 minutos.INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad | 100g |
Valor energético | 727 Kj 177 Kcal |
Grasas de las cuales saturadas | 1g 0.5g |
Hidratos de carbono de las cuales azúcares | 13.7g <5g |
Fibra alimentaria total | 47g |
Proteína bruta | 7.3g |
Sal * | 5.65g |
ALÉRGENOS
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