Las pasas sultanas son pequeñas, dulces y tienen un color dorado. El término sultana se aplica a las uvas secas de color dorado, que también son llamadas pasas doradas. Las pasas son uno de los dulces naturales preferidos por los más golosos. Su uso está ampliamente extendido en la repostería, pero también son muy utilizadas en algunas recetas, como ensaladas y arroces, a los que aporta un toque dulce muy bien combinado.
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Las pasas sultanas son pequeñas, dulces y tienen un color dorado. El término sultana se aplica a las uvas secas de color dorado, que también son llamadas pasas doradas.
Fruto maduro de la vid Vitis vinífera, de la variedad Sultana, sin semillas.
Ingredientes: Pasas sultanas
Origen: Turquía tipo standar 9 y aceite de algodón (0.5%).
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