Lunes a Viernes de 10:00–14:30, 17:30–20:30h y Sábado de 10:30–14:00h

Semilla y Grano
Semilla y Grano
Menú
  • Especias a granel
  • Semillas y Granos
    • Harinas
    • Arroces
    • Pasta
    • Legumbres
    • Semilla
    • Frutos Secos
    • Cereales Desayuno
  • Café e infusiones
    • Café
    • Infusiones y Té
  • Dulces
    • Caramelos
    • Fruta Deshidratada
    • Azúcares y Espesantes
  • Otros
    • Algas y Setas
    • Sal
  • Aromaterapia
    • Inciensos
    • Velas
    • Gemas y Piedras Energéticas
    • Amuletos
Clic para ampliar
Inicio Tienda Granel Azúcares y Espesantes Goma Xantana
Agar Agar
Agar Agar € 5,45 – € 9,85
Volver a productos
Kuzu bio
Kuzu bio € 9,90

Goma Xantana

€ 5,99 – € 10,89

Goma Xantana  también llamada goma Xantana es un carbohidrato en forma de polvo fino que se utiliza como gelificante ya que es hasta 100 veces mayor que la gelatina.

Modo de empleo recomendado y conservación

 

  • Añadir en frío hasta un máximo de 10 gramos por litro (con muy poca cantidad consigues un efecto espesante muy alto). Añade poco a poco en pequeñas cantidades hasta que consigas la textura deseada.
  • Bate con una túrmix hasta conseguir que se disuelva completamente en el líquido (en los primeros momentos forma grumos).
Añadir a deseos
SKU: SG000459 Categorías: Alimentación, Azúcares y Espesantes, Granel Etiquetas: espesante, gelatinizante
Compartir:
  • Descripción
Descripción

Goma Xantana nutricionalmente, no aporta grasa, es un hidrato de carbono puro en forma de fibra soluble e indigerible, que absorben agua al pasar a través del sistema digestivo. Es por ello que muchas personas usan goma xantana para aumentar la ingesta de fibra en sus dietas. Alto contenido de fibra y calcio, fuente de magnesio.

La goma xantana es una fibra soluble que se utiliza como espesante o estabilizador. Se obtiene por la fermentación del azúcar mediante una bacteria llamada Xanthomonas campestris.

Valores medios por 100 g

Valor energético 203 kcal/ 832kj

Grasas 0,2 g

de las cuales:

-ácidos grasos saturados 0,1g

Hidratos de carbono 78,1g

de las cuales:

-azucares 0 g

proteínas 3,3 g

fibra dietética 62,2 g

Sal 0,93 g

Productos relacionados

Alga Nori en copos ECO

Granel, Algas y Setas, Alimentación

En Stock

€ 9,68 – € 31,46
Alga Nori en copos deshidratada , un alga de textura cartilaginosa y sabor a crustáceos que se puede utilizar en multitud de platos, desde ensaladas, a arroces, pasta, sopas, cremas, croquetas... ORIGEN: ESPAÑA
Alga Nori en Copos Deshidratada Eco Vegan  es una alga natural deshidratada y molidas mediante un proceso de micro estallado. Esta alga es de producción ecológica y su sabor es salado y con un ligero aroma a mar. Esta alga es ideal para condimentar platos, añadirla a ensaladas o comerla en crudo. Además, es una excelente fuente de minerales y vitaminas, y una buena opción para incluir en una dieta saludable.
Alga Nori ecológica (Porphyra spp)
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante 5 minutos. Tostado: Tostar en horno o sartén hasta que cambie de color.
Para 100 g - Valor energético 211 kcal - Grasas / Lípidos 0 g - Ácidos grasos saturados 0 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 10 g - Azúcares 0 g - Fibra alimentaria 39 g - Proteínas 22 g - Sal 4.4 g - Yodo 8784 μg
Añadir a deseos
Vista rápida

Alga Wakame

Granel, Algas y Setas, Alimentación

En Stock

€ 8,69 – € 39,49
El Alga Wakame deshidratada tiene un suave sabor a mar. Se presenta en láminas pequeñas, ligeramente crujiente y algo carnosa. ORIGEN: NO UE PUEDE CONTENER TRAZAS DE MOLUSCOS
Añadir a deseos
Vista rápida

Arroz tricolor BIO

Granel, Arroces, Alimentación

En Stock

€ 4,11 – € 7,89
El arroz tricolor es una mezcla de tres tipos de arroz de manera que contiene 75% arroz basmati integral*, 25% (arroz rojo* y arroz negro*). Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. (*)=De cultivo ecológico. El tiempo de cocción de la mezcla de arroces es de 35/40 minutos. ORIGEN: NO UE
Añadir a deseos
Vista rápida

Arrurruz en polvo

Granel, Azúcares y Espesantes, Alimentación

En Stock

€ 3,85
El Arrurruz es un tipo de almidón muy eficaz como espesante, incoloro y prácticamente insípido. Es altamente digestivo. Se utiliza en todo tipo de recetas donde queramos espesar o incluso gelatinizar un líquido. ORIGEN: NO UE SIN GLUTEN
Añadir a deseos
Vista rápida

Azúcar de Abedul Xilitol

Granel, Azúcares y Espesantes, Alimentación, Vegano

En Stock

€ 6,33
El azúcar de abedul xilitol es 100% natural y vegano. Sabor, uso, dosificación y aspecto como el del azúcar normal. 100% de árboles europeos, GMO free. No se metaboliza a través de insulina y ayuda bajar los niveles de azúcar. Apto para diabéticos. Xilitol cristalino. Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos.
Añadir a deseos
Vista rápida

Maca en polvo bio

Granel, Azúcares y Espesantes, Alimentación, Miel y Suplementos

En Stock

€ 3,85 – € 14,19
La maca en polvo ecológica es una planta herbácea nativa de los Andes del Perú y Bolivia, donde se cultiva tanto por sus muchísimas  cualidades nutritivas como por su fama que  sostiene que sus raíces poseen propiedades que aumentan la fertilidad y mejoran la líbido además de ser un antidepresivo natural INFORMACIÓN NUTRICIONAL KILOCALORÍAS 270 HIDRATOS DE CARBONO 52 PROTEÍNAS 11.6 GRASAS 0.9 ORIGEN: PERÚ
Añadir a deseos
Vista rápida

Mezcla de setas deshidratadas

Granel, Algas y Setas, Alimentación

En Stock

€ 5,39 – € 24,09
La mezcla de setas deshidratadas se presenta en forma de láminas con un color marrón y blanco. ORIGEN: EUROPA Y CHINA PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN
Añadir a deseos
Vista rápida

Seta Shiitake deshidratada

Granel, Algas y Setas, Alimentación

En Stock

€ 4,95 – € 21,89
Seta Shiitake. En la medicina popular china, se usa esta seta para mejorar enfermedades respiratorias, del hígado, circulatorias…En la medicina occidental moderna, se investiga su uso como potente antiviral, así como mejora de síntomas en alergias, artritis e incluso trombosis. ORIGEN: JAPON Y CHINA NO CONTIENE ALERGENOS
Añadir a deseos
Vista rápida

    Productos KM0

    Cuidar el medio ambiente para que sigamos disfrutándolo.

    Productos veganos

    Gran variedad de productos para veganos y vegetarianos.

    • C/ Francisco Pizarro, 12B (Badajoz-España)
    • info@semillaygrano.com
    ¡Síguenos!
    • Destacados a granel
      • Infusiones y Té
      • Café
      • Especias
      • Legumbres
      • Pasta
      • Semillas
      • Frutos Secos
    • Aromaterapia
      • Amuletos
      • Gemas y Piedras preciosas
      • Inciensos
      • Velas
    • Condiciones
      • Aviso legal
      • Política de Privacidad
      • Política de Cookies

    PROYECTO DE COMERCIO ELECTRÓNICO Y TIC

    Objetivo Temática: «Mejorar el uso y calidad de las TIC y el acceso a las mismas» (Ver)

    Semilla & Grano 2022 CREATED BY WEB404 SIMPLY WORKING.WEB, SEO & MARKETING DIGITAL
    Cerrar
    • Especias a granel
    • Semillas y Granos
      • Harinas
      • Arroces
      • Pasta
      • Legumbres
      • Semilla
      • Frutos Secos
      • Cereales Desayuno
    • Café e infusiones
      • Café
      • Infusiones y Té
    • Dulces
      • Caramelos
      • Fruta Deshidratada
      • Azúcares y Espesantes
    • Otros
      • Algas y Setas
      • Sal
    • Aromaterapia
      • Inciensos
      • Velas
      • Gemas y Piedras Energéticas
      • Amuletos
    Goma Xantana

    Goma Xantana

    € 5,99 – € 10,89 Seleccionar opciones
    Añadir a deseos
    Gestionar el consentimiento de las cookies
    Utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. Lo hacemos para mejorar la experiencia de navegación y para mostrar anuncios personalizados. El consentimiento a estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o los ID's únicos en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
    Funcional Siempre activo
    El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
    Preferencias
    El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
    Estadísticas
    El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
    Marketing
    El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
    Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar {vendor_count} proveedores Leer más sobre estos propósitos
    Ver preferencias
    {title} {title} {title}