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La caléndula se puede utilizar para aromatizar y colorear, pasteles, quesos, arroces y mantequillas. Antiguamente se utilizaba como sustituto del azafrán.
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ORIGEN: BULGARIA
NO CONTIENE ALERGENOS
La caléndula (Calendula officinalis) es una flor de jardín muy aromática de brotes rojo anaranjados, cuyos pétalos tienen un ligero regusto amargo. Se puede utilizar para aromatizar y colorear, pasteles, quesos, arroces y mantequillas. Antiguamente se utilizaba como sustituto del azafrán.
También es habitual consumir caléndula flor en forma de infusión. Consulte con su médico.
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