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Garbanzo partido sin piel, para una mejor digestión de las legumbres.
El Garbanzo partido sin piel tiene el siguiente Valor nutricional por cada 100 g:
Calorías 364
Grasas totales 6 g
Ácidos grasos saturados 0,6 g
Ácidos grasos poliinsaturados 2,7 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1,4 g
Colesterol 0 mg
Sodio 24 mg
Potasio 875 mg
Hidratos de carbono 61 g
Fibra alimentaria 17 g
Azúcares 11 g
Proteínas 19 g
Vitamina A 67 IU Vitamina C 4 mg
Calcio 105 mg Hierro 6,2 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,5 mg
Vitamina B12 0 µg Magnesio 115 mg
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El arroz salvaje procede de Canadá y Estados Unidos. El popularmente llamado arroz salvaje no es un tipo de arroz en realidad, realmente es una gramínea acuática de la familia “poaceae”, especie “zizania palustris”. La planta del arroz salvaje puede llegar a alcanzar los 3 metros de altura, suele crecer en suelos anegados y poco profundos de pantanos, lagos y corrientes de agua en Canadá y Norteamérica.
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