Legumbres
Garbanzo Lechoso Nacional Extra
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Garbanzo Negro
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El garbanzo negro ecológico es un garbanzo de grano alargado y grueso, menos redondo que cualquier otra variedad. Con color exterior negro y color interior marrón claro, tiene un contenido de fibra mucho más alto que sus parientes modernos.
ORIGEN: EU
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Garbanzo partido
Agotado
Garbanzo Pedrosillano Nacional, Extra
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Los garbanzos Pedrosillanos son ideales para muchos platos de gourmet, son apreciado tanto por su excelente comportamiento durante la cocción, como por sus excepcionales características nutritivas .
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
ORIGEN: ESPAÑA.
Guisante Entero
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Los guisantes secos, son una de las legumbres secas mas ricas en potasio y por ello ayudan a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que estas legumbres secas son beneficiosas para personas que sufren hipertensión.
ORIGEN: CANADA Y ARGENTINA
El ácido fólico o vitamina B9 de los guisantes secos, hace que estas legumbres secas sean muy recomendables para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia. Los guisantes secos también puede ayudar a combatir los efectos perjudiciales de ciertos medicamentos que absorben la vitamina B9 y ayudan a personas con problemas en su organismo para absorber ácido fólico.
Los guisantes secos son beneficioso para una correcta coagulación de la sangre y para el metabolismo de los huesos
Tablas de información nutricional de los guisantes secos
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
| Calorías | 302,40 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 1,44 g. | ||
| Colesterol | 0 mg. | ||
| Sodio | 26 mg. | ||
| Carbohidratos | 41,20 g. | ||
| Fibra | 16,70 g. | ||
| Azúcares | 3,11 g. | ||
| Proteínas | 22,90 g. | ||
| Vitamina A | 42 ug. | Vitamina C | 2 mg. |
| Vitamina B12 | 0 ug. | Calcio | 72 mg. |
| Hierro | 5 mg. | Vitamina B3 | 10,33 mg. |
Guisante Partido sin piel
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Guisante partido sin piel en mitades, son ideales para preparar sopas y purés. El guisante verde pelado posee un característico sabor, y se encuentra deshollejado y partido en mitades.
ORIGEN: CANADA O ARGENTINA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Habas de Aragón
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Las Habas Secas de Aragón son un alimento rico en fósforo, vitamina B9 y potasio, constituyendo un alimento muy recomendado para el desarrollo muscular,
ORIGEN: ESPAÑA
CALIBRE DE LAS HABAS DE ARAGÓN: 9-14 granos por onza
HABAS SECAS DE ARAGON
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Calorías |
307 kcal. |
||
|---|---|---|---|
Grasa |
2,10 g. |
||
Colesterol |
0 mg. |
||
Sodio |
11 mg. |
||
Carbohidratos |
33,30 g. |
||
Fibra |
25 g. |
||
Azúcares |
2,50 g. |
||
Proteínas |
26,10 g. |
||
Vitamina A |
42 ug. |
Vitamina C |
4 mg. |
Vitamina B12 |
0 ug. |
Calcio |
100 mg. |
Hierro |
5,50 mg. |
Vitamina B3 |
6,90 mg. |
| TIEMPO DE REMOJO DE HABAS DE ARAGON: 2 – 8 horas | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE HABAS DE ARAGON | ||
| aguas duras | aguas balandas | |
| OLLA PRESIÓN | 40 min. | 25 min. |
| CAZUELA | 1 h. y 40 minutos | 1 hora |
Habas Peladas
Agotado
Lenteja Castellana Nacional Extra
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La lenteja castellana también contiene: Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C, y E. Minerales: Potasio, Fósforo, Calcio, Hierro, Zinc, Selenio, Magnesio, Cobre, Manganeso, Sodio. Otros: Ácido Fólico. Antioxidante, Puritas, Niacina, Tianina, Piridoxina, Riboflavina.
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
ORIGEN: ESPAÑA
Lenteja Du Puy Extra
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Lenteja Pardina Nacional Extra
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Lenteja Pelada Roja ECO Calidad Extra
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La lenteja pelada roja posee unos valores nutricionales excepcionales: proporciona hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales, tiene el bajo contenido en grasas.
ORIGEN: ESTADOS UNIDOS O CANADÁ
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Lenteja Verdina
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Lenteja verdina o la lenteja Lanzarote es muy utilizada en ensaladas de legumbres y como guarnición entre otros guisos de legumbres.s de cocción rápida y no es imprescindible ponerla a remojo. La lenteja
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
ORIGEN: ESPAÑA
Proteína de Guisante Texturizado
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