Granel
7 Especias Beirut
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7 ESPECIAS BEIRUT
Especies típicas de la cultura libanesa para macerar las carnes, es una combinación elaborada de 7 u 8 especias cuyos sabores, cuando se mezclan, crean una especia aromática perfecta para una variedad de platos.
-pimienta negra molida, -pimentón, -cilantro, -nuez moscada, -canela, -cardamomo, -comino -clavo.
ORIGEN: ESPAÑA
PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN
Abedul
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Achicoria 250g
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La achicoria es una planta que tras haber lavado, troceado, deshidratado y tostado su raíz se convierte en una alternativa sana al café. La achicoria tiene un importante contenido en fibra, es digestiva y nos ayuda a luchar contra el estreñimiento. No contiene cafeína y gracias a la fibra inulina ayuda en la disminución del colesterol lo que significa una mejor salud cardiovascular.
ORIGEN: EU
Para 100 g - Valor energético 330 kcal - Grasas / Lípidos 0.2 g - Ácidos grasos saturados 0.2 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 65 g - Azúcares 10 g - Fibra alimentaria 20 g - Proteínas 4.5 g - Sal 0.25 g - Ácidos grasos poliinsaturados 0.8 g
Achiote en grano
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El annatto es la semilla del achiote, un árbol americano, que se usa fundamentalmente como colorante alimenticio de color rojo/naranja.
ORIGEN: COSTA DE MARFIL
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Ácido Cítrico
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El ácido cítrico tiene propiedades conservantes y facilita la metabolización de minerales en el organismo. Además, realza el sabor.
50G Sustancias aromatizantes, propilenglicol, triacetato de glicerilo.
Adicionar 1 gramo de aroma por kilo de masa a aromatizar, un gramo equivale a 5 gotas aprox.
ORIGEN: EU
Adobo Andaluz
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Adobo Canario
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El adobo canario, es una exquisita mezcla de especias (Ajo, orégano, cilantro, Tomillo, Pimentón y Sal) con un sabor intenso.
Especias típicas que se utilizan para sazonar y enriquecer platos de carnes, pescados, verduras, sancochos, etc. Se puede añadir aceite y vinagre según el gusto del consumidor.
ORIGEN: ESPAÑA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas), trazas de frutos secos (almendras, avellanas, nueces, pistachos, macadamias), trazas de apio, trazas de mostaza y productos derivados.
Agar Agar
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El agar-agar se presenta en forma de escamas o bajo formas granulares con un color amarillo pálido casi blanco. Prácticamente es inodoro. Es insoluble en agua fría a temperatura inferior a 30ºC y soluble en agua en ebullición.
ORIGEN ESPAÑA.
Para conocer más sobre el Agar Agar, entra en nuestro BLOG
Ajedrea
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La ajedrea (Satureja hortensis) es una planta aromática de amplio uso culinario y múltiples propiedades saludables.
La ajedrea se puede mezclar con otras hierbas; como el tomillo, la mejorana y la albahaca. Así se obtiene un sencillo combinado de hierbas que muy utilizado para marinar carnes y agregar sabor a los frijoles y verduras.
ORIGEN: España
CARACTERÍSTICAS:
La ajedrea posee entre otras propiedades digestivas, carminativas, tónicas, aperitivas, astringentes y estimulantes.
Con los aceites esenciales, la ajedrea, presenta propiedades energizantes, tonificantes, antisépticas, bactericidas, astringentes, etc.
Además, la ajedrea aumenta las defensas, actúa contra la fatiga mental, es buena para el asma y la bronquitis, ayuda como repelente de insectos y es buena para mejorar la circulación de la sangre.
En infusión, la ajedrea tiene propiedades antiespasmódicas, estomacales y trastornos gastrointestinales.
ALÉRGENOS: no contiene alérgenos
Ají Argentino
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Ajo en Escamas
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El ajo en escamas, es uno de los condimentos más usados y apreciados a la hora de aderezar y condimentar las comidas.
Es siempre conveniente tener un poco de ajo en escamas en casa, primero por si nos quedamos sin ajos frescos, pero en segundo lugar, porque hay muchas recetas que hacen más aconsejable el ajo escamas por la facilidad que tiene de repartir el sabor más uniformemente.
ORIGEN: ESPAÑA Y CHINA
ALÉRGENOS: contiene anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/L expresados como SO2.
Ajo en polvo
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El ajo es uno de los condimentos más usados y apreciados a la hora de aderezar y condimentar las comidas.
Es siempre conveniente tener un poco de ajo en polvo en casa, primero por si nos quedamos sin ajos frescos, pero en segundo lugar, porque hay muchas recetas que hacen más aconsejable el ajo en polvo por la facilidad que tiene de repartir el sabor más uniformemente.
ORIGEN: ESPAÑA, CHINA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de apio y de mostaza y sus productos derivados
Ajo granulado
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El ajo es uno de los condimentos más usados y apreciados a la hora de aderezar y condimentar las comidas.
Es siempre conveniente tener un poco de ajo granulado en casa, primero por si nos quedamos sin ajos frescos, pero en segundo lugar, porque hay muchas recetas que hacen más aconsejable el ajo granulado por la facilidad que tiene de repartir el sabor más uniformemente
ORIGEN: ESPAÑA, CHINA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de apio y de mostaza y sus productos derivados
Ajo Negro por pieza (Cabeza)
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Ajo Negro por pieza (Cabeza) tiene un sabor profundo pero suave, con notas ligeramente afrutadas, creando una curiosa mezcla de matices dulces, ácidos y salados.
ORIGEN: ESPAÑA
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Ajonjolí Sésamo Tostado Bio
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Ajonjolí o sésamo (Sesamum indicum L.) es una planta cultivada por sus semillas oleaginosas, las cuales son comunmente empleadas en la cocina y repostería internacional.
El sésamo dorado se obtiene mediante un proceso de limpieza y tostado de las semillas de Sesamun indicum.
ORIGEN: INDIA
CONTIENE SESAMO Y DERIVADOS
Albahaca Hoja
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La albahaca (Ocimum Bassilicum) es una hierba aromática cuyas hojas son muy apreciadas en la cocina. La cocina mediterránea y asiática consideran a la albahaca un ingrediente insustituible de muchos de sus platos por su fuerte aroma, su sabor dulce y su sensación refrescante.
ORIGEN: ESPAÑA
NO CONTIENE ALERGENOS